TRAINING BANQUET SERVICE MANAGEMENT

Banquet Service Management merupakan proses perencanaan, pengorganisasian, dan pelaksanaan layanan jamuan untuk berbagai acara, seperti pernikahan, konferensi, seminar, rapat bisnis, dan acara khusus lainnya. Pengelolaan ini mencakup persiapan ruang dan perlengkapan, penataan meja, koordinasi tim pelayanan, pengaturan makanan dan minuman, serta pengawasan jalannya acara untuk memastikan pelayanan berlangsung secara profesional, terorganisasi, dan sesuai dengan kebutuhan serta harapan pelanggan.

Pelatihan Banquet Service Management diselenggarakan untuk meningkatkan kompetensi peserta dalam mengelola layanan banquet secara efektif, sistematis, dan sesuai standar operasional industri perhotelan. Melalui pelatihan ini, peserta diharapkan mampu memahami prosedur pelayanan banquet, merencanakan kebutuhan acara, mengatur tata ruang dan perlengkapan, mengoordinasikan tim kerja, serta menangani permintaan dan kendala selama acara berlangsung. Dengan demikian, peserta dapat menciptakan pengalaman acara yang profesional serta memuaskan bagi pelanggan.