TRAINING FINE DINING SERVICE STANDARDS
Deskripsi Fine Dining Service Standards merupakan standar pelayanan restoran yang mengutamakan profesionalisme, ketelitian, etika, dan pengalaman bersantap berkualitas tinggi bagi pelanggan. Penerapannya mencakup tata cara menyambut dan melayani tamu, pengaturan meja (table setting), pemahaman urutan penyajian hidangan, teknik membawa dan menyajikan makanan serta minuman, etika berkomunikasi, hingga penanganan keluhan tamu. Standar ini menjadi aspek penting…
Read more
